2009.11.21

今日は落花生でブログのお友達のねじままさんに教えて頂いた味噌ピーを作ってみました。
これを今晩の酒のおつまみとして頂きます(´∀｀*)


作り方（クリックママアレンジ）
①落花生はレンジで５００Wで５分チンする。
②その間、フライパンで味噌と砂糖各大さじ１、酒少量を沸騰させる。
③レンジでチンした落花生と②の味噌だれを合わせる。
冷めれば食べ頃です。

ねじままさんのオリジナルの作り方（コメントより頂きました）
①フライパンに少しの油をいれﾋﾟｰﾅﾂを焦がさないようにいる
(さめた時カリカリ)になるように
お皿に移し変えﾋﾟｰﾅﾂを完全にさます
②さましている間に味噌だれを作る
ﾋﾟｰﾅﾂをいったフライパンの中にお味噌とお砂糖お酒(少し)を入れ
火にかけ(調味料がきちんとまざりぐつぐつしたら火を止める)
最後にいりごまをいれ混ぜてさます
③どちらもさめたら合体混ぜ合わして出来上がり

レンジでチンした時の味噌だれ作りにはほんの少しの油を入れてから
砂糖と味噌と少しのお酒ね

皆さんも是非試してみてねv(￣Д￣)v
訪問、拍手、コメントありがとうございました。